Ost och kanel

I den norska romanen Berlinerpopplarna  läser man om smörgås med ost och kanel. Strör man verkligen kanel på osten i Norge? Jag skrev till Sven som bor utanför Stavanger. Ingen han känner strör kanel på osten men hur man gör i det "trönderke kjökken" som bokens författare är uppväxt i vet han inte. Det finns norsk brunost som är smaksatt med kanel, kanske är det den som avses.

Sven säger också att norrmän inte skulle drömma om att rucka på viktiga dagar i almanackan. Där firar man alltid midsommarafton den 23 juni och då festar man runt ett stort St. Hans-bål hela natten.