lördag 23 februari 2019

Jag ville jag vore en oldfluencer

Vårt samhälle förändras och nya yrken behöver tillskapas. Häromdagen kunde jag läsa om en rad nya möjligheter på arbetsmarknaden. Det kommer att behövas molnvakter (säkerhetsspecialister som kan allt om molntjänster), gig-managers (hjälper molnvakter och andra med att boka uppdrag), robotpersonlighetsdesigners, vertikalodlare (tar fram ny teknik att odla på höjden), oldfluencers (äldre influerare som riktar ljuset mot företeelser av betydelse för äldre) och många fler.

Jag vill vara oldfluencer. På det privatekonomiska området. Någon som råder och varnar. Mitt första råd är detta: Svara inte när telefonen ringer. 

För det första kan telefonen vara en bit bort, du får bråttom för att hinna svara och snubblar på en matta. Nyss kom jag på pendeltåget i samspråk med en kvinna i 60–årsåldern som gick med krycka efter att ha snubblat på en matta i hemmet och brutit foten. Hon hade legat en månad på sjukhus efter att ha blivit opererad och i samband med det fått farliga bakterier i blodet.

För det andra har du ingen aning om vem som ringer. August Strindberg hade telefonskräck och menade "man vet aldrig vem det är som ringer". Så sant. Det vet man inte heller i dag. Dagens bedragare riktar in sig på äldre människor  – även bedragare vill ha bekväma arbetstider, vill jobba på dagtid, och äldre människor är hemma på dagarna samt uppfattas som lättlurade. Bedragare kan fejka ett telefonnummer så att det ser ut som om samtalet kommer från din bank eller från polisen men det är en svindlare som med sin vänliga, förtroendeingivande telefonröst försöker få dig att gå in på din bankdosa för att sno alla pengar.

Be alla släktingar, vänner och bekanta att lämna meddelande i telefonen så att du kan ringa upp.




lördag 16 februari 2019

Slut med norsk lax

Vad ska mina fina norska vänner, som jag skattar högt och ser fram emot att äta lunch med om en månad, säga? Kommer de att bli gramse på mig? Men kanske har de själva börjat tvivla på sina nationalprodukt, den som jag har bestämt mig för att inte köpa mer efter att ha läst en upplysande artikel i Filters senaste nummer  (nr 66, februari/mars).


Under rubriken Fula fiskar berättas i text och bild om den norska laxindustrin som pressar ihop ett alldeles för stort antal fiskar i sina odlingskassar med påföljd att laxarna drabbas av sjukdomar och otäckheter som till exempel laxlus; hela 20 procent av laxarna i kassen dör med stora svampangrepp och köttsår på kroppen.

Jag läser om fiskfoder som importeras från Sydamerika och tillförs etoxikin för att hålla sig fräscht på den långa resan till Norge. Etoxikin, ett ämne som används i däckindustrin för att förhindra sprickbildning, misstänks för att ha svåra biverkningar. 

Filter berättar om korruption, forskningsfusk, djurplågeri och mycket annat som förekommer i den norska laxindustrin.  Läs Filter, alla.

torsdag 14 februari 2019

Happy Valentine



Kärlekslås på en bro i Paris
Ber att få önska alla en fin fortsättning på Alla Hjärtans Dag. Jag tycker som vanligt att kaffe med vaniljhjärta är bästa sättet att fira dagen.

måndag 11 februari 2019

Bedragarnas nya knep

Läser detta i SvD i dag: 
Ett nytt bedragarknep som drabbat människor i Östergötland – och som snart kan sprida sig till andra områden – är att bedragaren ringer och påstår att han kommer att leverera ett paket. Om du säger att du inte väntar ett paket svarar bedragaren: "Då är det bäst att vi kopplar till din banks säkerhetsavdelning för annars dras det pengar från ditt konto."
När samtalet "kopplats om" blir du ombedd att logga in till ditt konto på internetbanken för att stoppa betalningen. Den som gör det får sitt konto länsat av bedragaren. 

Använd aldrig, aldrig, aldrig ditt bank-id på uppmaning av någon. Vilka rövarhistorier man än berättar om vad som håller på att hända med ditt konto. Lita på att det varje gång är en bedragare som försöker bluffa dig. 




 

lördag 9 februari 2019

Escoffier, med ett mörkt förflutet

Nämn Auguste Escoffier i ett samtal med en fransman och det är troligt att hans ögon lyser av stolthet vid tanken på den världsberömde restaurangmannen som arbetade hårt för att höja kockarnas status, skrev flera kända kulinariska verk och kreerade härliga desserter som fortfarande tillagas i fina restaurangkök. Persiko Melba, en av dessa klassiska efterrätter, skapade Escoffier i början av 1890-talet till ära för operasångerskan Nellie Melba som rörde vid människors hjärtan (även det fina sommaräpplet Melba är uppkallat efter henne).

Hade Escoffier rent mjöl i påsen? Nej, långt därifrån. Den franske mästerkocken1898 sparkades från sin anställning som chefskock på Savoy Hotel i London den 28 februari 1898 efter anklagelser om att han tagit mutor från hotellets leverantörer och även tagit provision på deras fakturor. Eftersom Escoffier stämde hotellet fick styrelsen gå till botten med anklagelserna, höra vittnen, tala med leverantörer och granska fakturor varefter man kom fram till att chefskocken på bedrägligt sätt tillskansat sig, omräknat till dagens penningvärde, nära 1 miljon pund. Escoffier var troligen vare sig den förste eller den siste korrumperade chefskocken.

På tisdag, den 12 februari, är det 184 år sedan Escoffier gick bort i Monte Carlo. 






söndag 3 februari 2019

Årets matbluff är margarinet Lätta

 

Konsumentföreningen Äkta vara har utsett  Lätta till "Årets matbluff".  Locket visar en rapsblomma  och man läser att produkten är "gjord med svensk raps och smakrik kärnmjölk."

Visst, men margarinet innehåller mycket mer importerad, illa känd palmolja än svensk rapsolja vilket konsumenten blir varse först när hen läser innehållsförteckningen.













Den gula hyacinten, med samma färg som rapsblommman, doftar med äkta, stark, betagande hyacintdoft. 

lördag 2 februari 2019

Om Goethe

I trädgården står en gingko med säregna, tudelade blad. Goethes älsklingsträd, säger jag och försöker låta initierad när jag visar min trädgård. Sanningen är att allt jag har läst av Goethe är Valfrändskap. Den handlar om Edvard, en rik baron i sina bästa år, och hans hustru Charlotte. Ingen bra bok alls, om du frågar mig. Styltig dialog och intrig med noll trovärdighet. Författarens goda rykte kan inte vila på det verket.


Goethe själv menade att Valfrändskap var hans bästa bok men den måste läsas tre gånger för att någon ska förstå att uppskatta den fullt ut. Ferdinard Mount gjorde just det, läste boken tre gånger, utan att ändra åsikt; alla Goethes romaner är dålig litteratur, skriver han i New York Review of Books med anledning av att det kommit en ny biografi: Goethe, Life as a Work of Art av Rüdiger Safrinski.

Jag tar fram en annan bok av Goethe: Johann Wolfgang von Goethes italienska resa. Kostade mig 20 kr i ett antikvariat för flera år sedan. På titelbladet finns en dedikation till Giacomo Oreglia (verksam vid Italienska kulturinstitutet i Stockholm) från vecchio amici Göran Schildt. Boken kom 1961 och dedikationen är skriven i december 1969.

Blev Oreglia glad över boken? Det är möjligt. Läste han den? Nej, boken är inte uppsprättad (till unga läsare: förr kunde boksidor sitta ihop nertill och upptill och på sidan). Kanske hade Oreglia redan läst den. Eller så var han avog mot den tyske berömdheten som var känd för sitt grova språk och förkärlek för grymma tilltag. Ett exempel: på besök hos en herr Glaser såg Goethe en tavla som visade värden i naturlig storlek. När Glaser lämnat rummet tog Goethe fram en kniv, skar ut värdens huvud ur tavlan och stack in sitt eget huvud istället. Nästa dag skrev författaren i sin dagbok: "Retade Glaser på värsta sätt. Hade fantastiskt roligt fram till klockan 1. Sov gott."

Nu ska jag i alla fall sprätta några sidor och följa med Goethe på hans resa i citronernas land.




tisdag 29 januari 2019

Varning till bostadssökande

Bedragarnas metoder tar hela tiden nya, slipade former. Nu varnar polisen för att det blivit allt vanligare att personer som söker bostad blir uppringda och ombedda att verifiera sin identitet via bank-id. Argumentet är att  en hyresvärd måste kunna ta kreditupplysning på sin framtida hyresgäst.

Vem som helst kan inte ta kreditupplysning på någon annan, man måste ha ett legtitimt behov. Det har en hyresvärd, hen måste veta att hyresgästen kan betala hyran. Men verifiering via bank-id är inte nödvändig för att begära en kreditupplysning. Detta är bara ett sätt för bedragaren att komma in på ditt bank-id och sno alla pengar.

Polisen varnar också för detta: får du brev om att någon tagit kreditupplysning på dig utan att du har till exempel ansökt om kredit, är det tecken på att en främmande person försöker ta ett lån i ditt namn. Kontakta omedelbart det företag som begärt kreditupplysningen. 

Amaryllisen Picoté blommar vackert och oskyldigt vit med röda kanter.





söndag 27 januari 2019

Stoppa fuskande studenter

TT rapporterar att många studenter som blivit ertappade med att fuska sig in på utbildningen fortfarande går kvar. I Lund gäller det bland annat två studenter på läkarprogrammet, två på psykologprogrammet och sex på juristprogrammet. De har allihop betalat en kriminell liga för att få högt betyg på högskoleprovet.

Studenter som fuskat sig till utbildningsplatser från bättre meriterade ungdomar  bör självklart inte få gå kvar.
Om det finns någon rättvisa i världen, måste alla fuskare vid våra högskolor och universitet spåras upp –  det lär vara flera hundra studenter – och avföras från utbildningen.

Mer om hur studentfusket går till i boken "BARA BLUFF, din överlevnadsguide i en värld där bedragarna blir fler och fler".




lördag 26 januari 2019

Vad jag inte förstår

I går kväll i Aktuellt berättade ett barnbarn om hur hennes olyckliga 82-åriga farmor blev frånstulen de 250 000 kr hon hade på bankkontot. Hur kan de kriminella ligor som lever på att lura ifrån gamla människor allt de äger sova gott om natten? Och hur kan bankens chefer, som inte skapar total säkerhet för sina kunder, sova alls? Ville man, går det naturligtvis att skapa ett tryggt system som inte tillåter att ett konto blir kapat.

Fick ett tjockt brev med kallelse till föreningsmöte. Brevet, som vägde 29 gram, var frankerat med två frimärken fast det hade räckt med ett. Varför gör vi inte som på Island och skriver ut den tillåtna vikten, 50 gram, på frimärket?

På livsmedelsförpackningen står energinnehållet angivet i både joule och kalorier. Hur kan det vara att vi, efter  flera decennier med båda måttenheterna, inte har bestämt oss för att välja en av dem?

Om det går att uttrycka sig enkelt och begripligt, varför inte göra det? För vilken tid det måste ta att krångla till och göra varje fråga och påstående längre och omständligare. 
Karl Ove Knausgård blir intervjuad i den stora morgontidningen. Han får frågan:
- Finns det någon saknad kopplad till kontakten som inte längre finns där?
Som varje vettig, intelligent människa skulle ha gjort svarar Knausgård med att fråga:
- Vad menar du?
Reportern frågar då:
- Saknar du dem?

 Jag hör ärkebiskopen  i teve. Hon säger: "Vad skulle Luther ha sagt till oss idag? Vi ska bottna i nåden."
Är det fler än jag som inte förstår vad det betyder?

Mats Malm blev invald i Svenska Akademien och efterträdde Klas Östergren på stol nr 11. Förmodligen presenterar ledamöterna sig överallt som "Kristina Lugn stol nummer 5"och "Horace Engdahl stol nummer 8". Stol som stol. Varför har det nu blivit så oerhört viktigt med deras nummer?