Man kan äta sig till övervikt och diabetes och överbelastade knäleder som kräver reparation. Men kan man äta sig till demens? Mycket tyder på det. För en tid sedan skrev medicinjournalisten George Monblot i
The Guardian Weekly (21 sept. 2012) om sin misstro när
New Scientist publicerade en artikel om sambandet mellan mat och Alzheimers sjukdom och ville kalla sjukdomen för i första hand en metabolisk sjukdom. Sedan Monblot själv studerat forskningsresultat på området har han blivit förvissad om att bevisen är överväldigande.
Typ 3 diabetes -- så vill i dag forskare som menar att Alzheimers sjukdom beror på nedsatt insulinsystem kalla sjukdomen. Hör här: Människor som lider av typ 2 diabetes löper två, tre gånger högre risk för att drabbas av Alzheimers sjukdom. Det finns ett samband mellan Alzheimers och övervikt. Det finns också ett samband mellan Alzheimers och metaboliskt syndrom (ett kluster av metabola sjukdomar som kan utlösas av bukfetma).
Som Monblot skriver: vi förlorar inget på att äta förståndigt. Undvika skräpmat, undvika övervikt.
