Miniatyramaryllis i blom

Har just druckit en mugg egenbryggt, hälsofrämjande java. Efter den senaste rapporten om dryckens goda effekt på kroppen får man skatta sig lycklig som kan njuta den. Men det ska vara svart kaffe. Mjölk är inte längre den hälsodryck vi betraktat den som. När jag tittade runt på kafé Pascal  på Norrtullsgatan i går såg jag flera våghalsar som höll fast vid latte.

Dagens Nyheter delar varje år ut gulddrakar till kaféer och restauranger. Pascal är nominerat till gulddrake i år. Är det ett mysigt ställe att trivas på? Jag vet inte jag. Det drog kallt från den hela tiden öppna dörren. Ljudnivån var mycket hög. Kafégästerna satt tätt intill varandra på obekväma pallar.

Ett kafé som förtjänar att få guld är varmt och dragfritt, bjuder bekväma stolar och gästerna sitter ett stycke från varandra. Det går att konversera. Sedan måste förstås bröd och kaffe vara av högsta klass. Centralbadets kafé är fint, tycker jag.

Fick en ny typ av amaryllis före jul. Miniatyramaryllis skickar upp flera blomstänglar med knoppar som var och en slår ut med flera blommor. En lök som är riktigt på hugget kan ge bortåt 60 blommor. Min lök visar fem blomstänglar som slår ut en efter en. Röda, skira, vackra blommor som  ökar mitt välbefinnande.

Kaffe på sjön

Hörde på radion i går att kaffe förebygger karies. Det var inte dumt. Faktiskt längesedan jag hade ett hål. Jag trodde det berodde på flitig borstning med flourtandkräm men det kan alltså vara allt kaffedrickande som gör sitt till. Synd om alla som inte tål den bruna drycken.

Var smakar kaffe och saft bäst om inte på sjön. Den här familjen tog sitt flytetyg och stack ut på Sigtunafjärden för att fika häromdagen.

Den svåra konsten att bära kaffemugg

Min morgon börjar med att jag går in i köket och kramar G som ofta har stigit upp före mig och sitter där med tidning och frukost. Präktiga människor sitter vid köksbordet och äter frukost, absolut. Vi som ligger och äter är bortskämda lättingar men jag framhärdar. Jag gör kaffe och smörgåsar och bär det till sängen. Dit är det 24 steg och frågan är alltid om kaffet ska skvimpa över.

Hur man undgår att spilla kaffe under gång har studerats av forskaren Rousian Krechetnikov vid University of California. Han har som jag kommit fram till att man måste gå långsamt, fokusera på muggen och inte fylla den för mycket. För säkerhets skull lägger jag alltid en bit hushållspapper under muggen, det är ett råd jag vill ge Rousian.

Forskningen om kaffespill är en stark kandidat till årets Ig-pris (priset som först får folk att skratta och sedan att tänka efter). När jag sökte information på nätet om John Perry som förra året belönades med Ig-priset i litteratur för sin teori om strukturerad prokrastinering och jag hamnade på prisutdelningen där Perry tyvärr inte deltog -- kanske hade han prokrastinerat och kommit för sent till flyget -- fångades jag till den grad av den akademiska humorn att jag blev kvar under hela ceremonin. Se själva! Det börjar med en forskare som sväljer ett svärd.

Trevlig helg! Återkommer på måndag.

Ta en kaffelur och bli pigg

När jag kom hem efter att ha sprungit runt i Stockholm häromdagen var jag utmattad, trött in till själen. Tog fasta på vad jag hade läst i New York Times nyligen -- forskare har kommit fram att en kopp kaffe följt av en tupplur ger effektiv vila -- och gav mig själv en vederkvickande lur, vad jag kallar kaffelur.

Nästa gång du är trött -- på jobbet, bakom ratten, hemma i soffan -- drick du också en kopp kaffe och lägg dig omedelbart att sova i 15 minuter. När du vaknar har den lilla sömnstunden gjort dig gott samtidigt som koffeinets uppiggande verkan börjar sätta in. Ledsen att detta råd bara kan användas av de som tål att dricka kaffe!

Kaffe, en hälsodryck

Snart får vi kalla kaffe en hälsodryck. Det har på senare år kommit den ena rapporten efter den andra med indikationer om att kaffe motverkar till exempel bröstcancer, prostatacancer och slaganfall.

Kaffe har samband med depression hos kvinnor enligt nya forskningsresultat. Bland kvinnor som drack 4 koppar kaffe eller mer per dag var det betydligt färre som hade drabbats av depression under en tioårsperiod jämfört med kvinnor som inte alls drack kaffe eller drack bara en kopp i veckan; studien, som gjorts vid Harvard School of Public Health i Boston, omfattar 50 0000 kvinnor och redovisas i Archives of Internal Medicine från 26 september i år. Dock kan man inte från den här studien säga att kaffe motverkar depression.

Vi som älskar den bruna drycken vet att den gör oss stimulerade, fokuserade och muntra. Fokuserade på att njuta av en skön, glad höst.

Ronneby Brunn

Har tillbringat ett par dagar på Ronneby Brunn. Saken är den att jag samlar på hälsobrunnar. Efter Sätra, Loka och Medevi Brunn var turen kommen till Ronneby Brunn. Sammanfattat blir det så här: Bra rum, underbar park (bild) med många fantastiska blommor och träd (som till exempel en jättestor flikbladig bok), fint bad, god mat men kaffet...

Till frukost och lunch får gästerna automatkaffe. Jag som trodde att kaffe var en svensk nationaldryck och att varje hotell med självaktning erbjöd doftande, nybryggt kaffe som en omistlig del av en god frukost. Nödvändigare än tre sorters sillar, fyra sorters korvar, fem sorters frukostflingor och sex sorters mjukt bröd.

Man kan undra hur diskussionen gick i direktionen innan man skaffade kaffemaskinen. Kanske så här: ”Vi måste höja marginalen (livsmedelshandlare och hotellmänniskor talar aldrig om vinst, man talar om marginalen, något annat vore för rakt på sak.) Människor är så trötta på morgonen, de kommer inte att märka skillnad. Gästerna vill kunna välja och nu kan de få latte, chocolatte och cappuccino också. Folk tycker om att trycka på knappar.”

Kaffe för minnet

Kaffe kan skydda från alzheimer, står det i tidningen i dag. Visserligen har forskarna bara sett det på möss ännu. Äldre möss som fick koffein i dricksvattnet blev bättre på minnes- och problemlösningstester.  De fick också en minskad mängd senila plack i hjärnan.

Jag fortsätter tveklöst med kaffe fyra gånger om dagen.