Kristi Him räknades förr som första metardagen. Då ska man givetvis äta fisk till middag. Köpte kravmärkt certifierad torsk fiskad i Barents hav. Frysförpackning på 300 g som innehöll 4 bitar. Kilopriset var bortåt 200 kr men bitarna var både skinn- och benfria.
Jag tinade, saltade, la bitarna i en smord form och strök lite grön pesto på fiskens ovansida. Fick stå 15 minuter i 225 grader varm ugn (varm efter en rabarberkaka). Serverade med gröna ärter och bulgur.
Väldigt enkelt . Mycket gott. Men stora bulgurkorn blir inte mjuka på 12 minuter som det står på förpackningen, jag får alltid koka dem 20 minuter.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar