Det är i dag man ska köpa den salta sillen om man vill bjuda på Glasmästarsill i jul. Det finns inget så enkelt som att lägga in Glasmästarsill och jag gör det varje jul. Sillen ska inte skinnflås och inte benas ur, bara skäras tvärsöver i bitar. Men först ska den blötläggas och sedan dra i lag ett par, tre dagar för att bli god.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar