Fettisdag

Det är fettisdag i dag och enligt obekräftade uppgifter är det också internationella pannkaksdagen. Som den glädjedödare jag är, säger jag bara: ät inte bådadera. För frosseri slutar aldrig väl.

Tänk på den franske filosofen Julien de la Metrie som förespråkade en ateistisk och materialistisk livshållning. Man kan gissa att vällagade måltider var viktiga för honom. Han dog 1751 bara 42 år gammal och det var en stor god middag med fasanpastej som ändade hans liv. Hans belackare tyckte att det var en passande dödsorsak. Och tänk på vår svenske kung Adolf Fredrik som dog 1771 efter att ha ätit en stor måltid toppad med semlor.

För övrigt anser jag att att semmelbullen ska vara bakad på mjölk (butikssemlan är ofta bakad på vatten), att mandelmassan inte ska vara snålt tilltagen och att locket ska vara runt. Semlorna på bilden är bakade på Krusenbergs herrgård.