Kungliga äpplen

Nu har SVT dragit igång sin femton timmar långa programserie om kungliga bröllop. Kan tittarnas intresse vara så stort?

Tips till rojalister som vill minnas det här bröllopsåret: plantera ett Prinsessäppelträd. Sedan kan du laga prinsessäppeltårta och prinsessäppelpaj. Och dricka prinsessmust. Åt i dag ett Prinsessäpple skördat i Skåne i slutet av september. Skalet var gult, blankt och skrynkelfritt, det ljusgula köttet fast och aromatiskt. Så gott! Har förvarats i en låda i mitt kalla garage. Sorten kan vara svår att få tag i. Du kan behöva beställa ymp från Balsgård och be en expert dra upp ett träd.

En annan äppelsort med kunglig anknytning är Lanes Prins Albert, döpt efter prins Albert som var gift med drottning Victoria. Jag åt också ett sådant äpple idag. Det kan vara svårt att tro men dessa äpplen var lika släta, fräscha och saftiga som när jag tog hem dem från Balsgård i september.

Fortfarande finns det svenska äpplen i butiken, både Gloster (underbart goda) och Elise (söta, smakar Golden Delicious).