Man ska inte äta kaffebröd titt och tätt, men om man i alla fall vill ha något lite till eftermiddagskaffet är det bättre att äta det man själv har bakat. Då vet man vad som ingår. Det besvärliga med att baka egen sockerkaka är att smörja och bröa formen. Nu har jag kommit på hur jag kan göra.
Ta ett valfritt sockerkaksrecept. Fördubbla det. Lägg ut ett bakplåtspapper i en långpanna och slå på smeten. Grädda 10–15 minuter. Slå upp kakan. Dra bort papperet direkt, medan kakan är varm. Låt den svalna under långpannan.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar