Man cannot live of bread alone. He needs a bit of pie. Läste jag någonstans. Just nu kan man laga rabarberpaj. Om man använder späda röda rabarberstjälkar behöver man inte skala dem och pajen får en vackert röd fyllning, säger G. Man behöver inte, som han, fläta pajlocket men det blir elegant.
Om du vill förbereda en middag, så går det bra att göra i ordning pajen med fyllning ena dagen, sätta den i kylskåp och grädda den nästa dag. Står det att pajlocket ska penslas med ägg? Det behövs inte. Din paj blir gulbrun i ugnen i alla fall.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar